Kulinarisches Angebot

Paulo Scutarro im Kurhaus Warnemünde
"Kultur trifft Genuss" 18.11.2017

  • Vorspeisen

  • Rote Beete Carpaccio
  • Violetter Kartoffelsalat
  • Waldorfsalat
    mit Flusskrebsen und geräucherter Entenbrust
  • Matjessülze
    an Feldsalat und Kürbisvinaigrette
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  • Suppe

  • Karotten-Ingwer-Suppe
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  • Hauptspeisen

  • Florentiner Schweinebraten
    auf Kürbis-Kartoffelpüree & Wirsing
  • Überbackener Kürbis
    mit Feta & Minze
  • Dorschfilet
    mit Zitronen-Kräuterkruste
  • Beilagen: Kartoffel-Zucchini-Frittata, Lauch-Möhrchen
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  • Desserts

  • Kürbis-Crème brûlée
  • Quitten Tiramisu
  • Mandelmousse
    an einer Mango-Tabaksauce
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  • 34,50 € pro Person (inkl. MwSt.)