Kulinarisches Angebot

Brauhaus Trotzenburg
"Kultur trifft Genuss" 29.04.2017

  • Menü

  • In Hopfen gebeizter Lachs
    auf Rucola-Salat und einer Weißbierreduktion
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  • Cremiges Kartoffelsüppchen
    mit Speck und Kerbelzweig
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  • Schollenpraline
    auf Safran-Risotto
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  • Rosa Rinderrücken aus der Kräutermarinade
    auf Thymian-Möhren und Süßkartoffel-Sesam-Püree
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  • Mango-Panna Cotta
    auf Himbeermark und Nougat-Biscuit
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  • 29,90 € pro Person (inkl. MwSt.)